デリカテッセン・トレードショーは、「中食」業界に特化した商談展示会で、今回13回目を迎えます。近年ますます需要が高まっている「お弁当・お惣菜」という分野に特化することで、商品レベルの向上、スタッフのモチベーション向上などを目的とし、お弁当・お惣菜売場をとりまく食品・食材、設備機器、包材資材、衛生管理、業界情報等に関する情報交流・商談の場を提供し、業界のさらなる発展を実現できるよう実施して参ります。
| 会期 | 2026年2月18日（水）、19日（木）、20日（金）3日間 10:00～17:00（最終日は16:00まで） |
|---|---|
| 会場 | 幕張メッセ |
| 主催 | (一社)全国スーパーマーケット協会 |
| 入場 | 事前登録制 |
| 前回実績 | 登録入場者数：77,305名（複数日来場 8,849名含む） 出展者数：48社・団体／245小間 |
| 主催者企画 | お弁当・お惣菜大賞2026ほか |
デリカテッセン・トレードショー実行委員会について
デリカテッセン・トレードショーは、スーパーマーケット等の小売業からなる『実行委員』と、メーカーをはじめとした出展者からなる『出展者代表委員』、業界をとりまく団体や教育機関からなる『アドバイザー』で形成された委員会方式で運営しております。
〈参考〉デリカテッセン・トレードショー2025 実行委員一覧（2025年1月15日現在/敬称略）
■実行委員長 （株）いちやまマート 代表取締役社長 三科 雅嗣
■副実行委員長 （株）エムアイフードスタイル 代表取締役社長執行役員 雨宮 隆一
■実行委員
社名・団体名50音順
その他、出展者代表委員18名、アドバイザー5名
お弁当・お惣菜大賞2026
スーパーマーケットやコンビニエンスストア、専門店等で実際に販売している数多くのお弁当・お惣菜・サラダ・パン等の中から、食の専門家で構成された審査員により、特に優れた商品を選出し表彰します。
優れた商品をたたえることにより、担当者のモチベーションアップと、デリカ部門のレベルアップを図ることを目的とするプログラムです。
受賞商品展示
受賞商品のパネル展示のほか、一部の受賞商品については実物展示をします。
また受賞商品の一部をフードコートにて販売も予定しております。
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お弁当・お惣菜大賞2026受賞商品の紹介の他、販売現場の先進事例の紹介、業界動向・トレンド、DTS2026特別協賛者の取組事例やソリューション、商品などお弁当・お惣菜に関する情報を満載した書籍を発行し、展示会場内で来場者に無料配布します。
本展示会場内でしか入手できない一冊となっておりますので、是非会場まで足をお運びください。 -
主催者企画
- お弁当・お惣菜大賞
